TheBest gæða hrísgrjón verður náð ef
(1) gæði paddy eru góð og
(2) hrísgrjónin eru möluð rétt.
Til að bæta gæði hrísgrjónamyllunnar, eftirfarandi þætti ætti að hafa í huga:
1.Paddy:
Mill við rétta rakainnihaldið (MC)
Rakainnihald upp á 14% MC er tilvalið fyrir mölun.Ef MC er of lágt mun mikið kornbrot eiga sér stað sem leiðir til lítillar endurheimtar höfuðhrísgrjóna. Brotið korn hefur aðeins helmingi minna markaðsvirði en höfuðhrísgrjón. Notaðu rakamæli til að ákvarða rakainnihaldið. Sjónrænar aðferðir eru ekki nógu nákvæmar.
Forhreinsið rjómann áður en það er hýðið.
Notkun á óhreinindum án óhreininda tryggir hreinni og hágæða lokaafurð.
Ekki blanda afbrigðum saman fyrir mölun.
Mismunandi afbrigði af paddy hafa mismunandi mölunareiginleika sem krefjast einstakra myllustillinga. Blöndun afbrigða mun almennt leiða til minni gæði möluðu hrísgrjóna.
2.Tækni:
Notaðu gúmmírúllutækni til að hýða
Rúlluhýði úr gúmmíi framleiða bestu gæði. Engleberg-gerð eða „stál“ hyljarar eru ekki lengur ásættanlegar í hrísgrjónamölunargeiranum í atvinnuskyni, þar sem þær leiða til lítillar mölunarbata og mikils kornbrots.
Notaðu paddy skilju
Skiljið allt hrísgrjón frá hýðishrísgrjónunum áður en þær eru hvítar. Aðskilnaður hrísgrjóna eftir hýði mun leiða til betri gæða malaðra hrísgrjóna og draga úr heildarsliti á hrísgrjónamyllunni.
Íhugaðu tveggja þrepa hvítun
Að hafa að minnsta kosti tvö þrep í hvítunarferlinu (og sérstakt fægitæki) mun draga úr ofhitnun kornsins og gerir stjórnandanum kleift að stilla einstakar vélastillingar fyrir hvert skref. Þetta mun tryggja meiri mölun og endurheimt höfuðhrísgrjóna.
Flokkaðu möluðu hrísgrjónin
Settu upp sigti til að fjarlægja smá brot og flís úr fáguðu hrísgrjónunum. Hrísgrjón með miklum fjölda af litlum brotum (eða bruggarrísgrjónum) hafa lægra markaðsvirði. Hægt er að nota litlu brotin til að framleiða hrísgrjónamjöl.
3.Stjórnun
Fylgstu með og skiptu um varahluti reglulega
Að snúa eða skipta um gúmmírúllur, lagfæra steina og skipta um slitna skjái reglulega mun halda gæðum malaðra hrísgrjóna háum allan tímann.
Hvernig á að framleiðae GoodQeiginleikiRís
Til að framleiða mulin hrísgrjón af góðum gæðum, ætti rjóðurinn að vera góður, búnaði vel viðhaldið og rekstraraðilinn ætti að hafa viðeigandi kunnáttu.
1.Ródýr í góðum gæðum
Byrjunargæði fóðursins ættu að vera góð og fóður ætti að vera með réttu rakainnihaldi (14%) og hafa mikinn hreinleika.
2.Fullkominn búnaður
Það er ekki hægt að framleiða vönduð hrísgrjón með lélegum mölunarbúnaði, jafnvel þó gæðin séu ákjósanleg og stjórnandinn sé hæfur.
Jafnvel mikilvægt er að þjónusta og viðhalda myllunni á réttan hátt. Hrísgrjónamyllan ætti alltaf að vera hrein og vel viðhaldin.
3.Færni rekstraraðila
Verksmiðjan ætti að vera rekin af hæfum rekstraraðila. Rekstraraðili sem er stöðugt að stilla loka, hamra rásir og skjái hefur ekki tilskilin kunnáttu. Segja sögur af óviðeigandi kvörnunarstarfi eru hrísgrjón í útblæstri hrísgrjónahýðis, hrísgrjónahýði í skilju, brot í klíð, óhófleg endurheimt klíðs og vanmalað hrísgrjón. Þjálfun rekstraraðila í rekstri og viðhaldi hrísgrjónamylla skiptir sköpum til að bæta gæði hrísgrjóna.
Ef eitthvað af þessum kröfum er ekki uppfyllt mun mölun leiða til lélegra gæða hrísgrjóna. Til dæmis mun mölun á lélegum hrísgrjónum alltaf leiða til lélegra gæða malaðra hrísgrjóna, jafnvel þótt nýtískukvörn sé notuð eða mölvarinn er reyndur.
Að sama skapi getur það að vel þjálfaður rekstraraðili noti gæða hrísgrjón leitt til lélegra gæða hrísgrjóna ef kvörninni er ekki viðhaldið reglulega. Tapið við mölun á hrísgrjónum, sem rekja má til lélegra gæða hrísgrjóna, takmarkana á vélum eða sakleysis stjórnanda, er allt frá 3 til 10% af möguleikum.
Pósttími: 11. apríl 2024